В некоторых еврейских кругах существует традиция выпекания особого вида халы для первой субботы после Пасхи. Сделанный в форме ключа или с ключом, испеченным внутри, специальный хлеб известен как shlissel challah, с shlissel, являющимся идишским словом для «ключа».
Обычай популярен в сообществах, которые происходят или имеют традиции из Польши, Германии и Литвы.
Те, кто готовит эту особую форму или стиль халла, считают сегулу (ритуал или доброе предзнаменование) « парнасса» (средства к существованию). Зачем? Есть много причин, источников и историй, которые подчеркивают этот уникальный хлеб для Шаббата.
Типы lШлиссель Хала
Есть те, кто пекут свою халу в форме ключа, некоторые пекут халу и просто добавляют кусок теста в форме ключа, а затем есть традиция выпекать ключ в халу ».
Тем не менее, есть другие, которые на самом деле пекут свою « халу», чтобы выглядеть как пресная « маца» (пресный хлеб) - которую только что съели на Пасху. Ключ добавлен, чтобы сослаться на ворота Небеса, которые открыты от Пасхи до «Пасхи Шени» или «Второй Пасхи».
Другие будут выпекать нормальные халаллы и просто помещать семена кунжута в форме ключа на хлеб ».
Пасхальная связь
Во время Пасхи евреи читают из « Шир а Ширим», «Песнь песней», в которой говорится: «Открой мне, моя сестра, моя возлюбленная». Раввины понимали это как то, что Бог просит нас открыть внутри себя маленькую дырочку, даже такую маленькую, как кончик иглы, а взамен Бог откроет большую дыру. Ключ в «Шлиссельской хале» - это ода евреям, открывающим небольшую дыру, чтобы Бог мог выполнить свой конец сделки ».
Во второй вечер Пасхи евреи начинают считать омер, который длится 49 дней и завершается праздником Шавуот в 50-й день. В мистических учениях Каббалы есть 50 «ворот» или уровней понимания, поэтому, поскольку евреи ходят изо дня в день во время омера, каждый день / ворота нуждается в ключе для доступа.
Во время Пасхи сказано, что все верхние врата небесные открыты и что после того, как они заканчиваются, они закрыты. Чтобы открыть их, евреи помещают ключ в « халу».
В иудаизме иират-шаями есть концепция страха перед небом. На Пасху «матза», которую едят евреи, призвана привить этот страх небес. В иудаизме есть учение, в котором этот страх сравнивается с ключом, поэтому евреи выпекают ключ от своей халы после Пасхи, чтобы показать, что они хотят, чтобы этот страх (что хорошо) оставался с ними даже после праздник заканчивается.
«Rabbah bar Rav Huna сказал:« Любой, у кого есть Тора, но не имеет Йирас Шомаим » (боязнь небес), сравним с казначеем, у которого есть ключи от внутренних частей (сокровищницы). ) но ключи от внешней области ему не передали. Как он может добраться до внутренних частей (если он не может сначала попасть во внешние части)? ( Вавилонский Талмуд, Шаббат 31а-б)
Нееврейское происхождение
В христианском мире существует множество традиций выпекания ключей для тортов и хлеба. Фактически, некоторые ссылаются на происхождение этой традиции как языческой практики. Один ирландский источник рассказывает историю мужчин в обстрелянных общинах, говоря: «Пусть наши женщины-инструкторы будут обучены искусству выпечки тортов с ключами».
Когда-то ключи были изготовлены в виде креста на землях, где христианство было выдающимся. На Пасху христиане пекли символ Иисуса в свой хлеб, чтобы символизировать «воскресение» мертвых. В этих домах символ, испеченный в хлеб, был ключом.
Традиция выпекания какого-либо предмета в хлеб встречается также во время праздника «Марди Гра», когда маленький ребенок «Иисус» выпекается в то, что известно как королевский пирог. В этом случае человек, получивший фигурку со статуэткой, получает специальный приз.
Источник:
О'Брайен, Фланн. "Лучшие из Майлза". Нормальный, IL; Dalkey Archive Press, 1968. 393
