Являетесь ли вы жителем квартиры с несколькими небольшими контейнерами во внутреннем дворике или сельским садовником с целым рядом волшебных вкусностей на выбор, сбор доморощенных трав - это приятный опыт. Вы можете либо собрать несколько кусков за раз, сколько вам нужно, и использовать их в свежем виде, либо вы можете собрать целые гроздья одновременно, чтобы высушить и сохранить.
Сбор ваших волшебных трав
Соберите свежие травы из вашего сада для магического использования. Хелен Кинг / Предохранитель / Getty Images Хотя нет жестких и быстрых правил о том, что использовать при срезании трав, некоторые магические традиции рекомендуют для сбора трав использовать болин или ритуальный режущий инструмент. Если ваша традиция не требует этого, вы можете использовать любую пару садовых ножниц.
Имейте в виду, что лучшее время для сбора трав - это ранний день после утренней росы. Сбор урожая на ранней стадии, до того, как солнце успеет их высушить, позволяет растениям сохранять свои эфирные масла, что является важной частью использования трав. Масла - это то, что делает их ароматными.
Основные черенки: если вы собираетесь собирать только то, что вам нужно для ритуала или работы, просто отрежьте листья или стебли, которые вы собираетесь использовать в этот день. Некоторые травы, такие как базилик, легко удаляются с листьев, просто проводя пальцами по ветке. Другие, такие как розмарин, имеют древесный стебель, который легче отрывать полностью. В течение летних месяцев отрывание листьев и стеблей будет стимулировать новый рост ваших растений.
Если это цветы, которые вы ищете, такие как ромашка или сирень, собирайте цветы после того, как они полностью развились и раскрылись. Если у вас есть растение, семена которого находятся в центре внимания, обязательно подождите, пока семена полностью не разовьются и не начнут высыхать и не станут коричневыми самостоятельно. Самый простой способ собрать семена, например, на укропном растении, это положить бумажный пакет на головку растения и встряхнуть его в мешок. Любые сухие семена должны легко упасть в ваш бумажный мешок.
Обрезка гроздей: если вы хотите собрать целые пучки трав, чтобы повесить их и высушить, отрежьте стебли, где они отходят от основного растения. Это не только стимулирует новый рост позднее в этом сезоне, но также позволяет легче повесить их в кучу.
Как высушить волшебные травы
Максимилиан Сток Лтд / Такси / Getty Images Когда вы сушите травы, у вас есть несколько вариантов метода. Пучок или пучок трав можно связать вместе веревкой, используя около дюжины стеблей, соединенных вместе, чтобы получить хороший толстый пучок, и повесить в сухом, воздушном месте. Как правило, не стоит вешать их под прямыми солнечными лучами, потому что они могут обжечься и пересохнуть. Вы можете повесить их на сушилку в теплом месте вашего дома и оставить на три недели. Обычно этого времени достаточно, чтобы высушить большинство трав - вы будете знать, что они уже высохли, потому что листья трескаются, когда вы их сжимаете.
Опять же, если вы собираете семена или цветы, используйте метод бумажного пакета. Закрепите сумку над головкой сушилки, и, когда растение высохнет, семена и цветы упадут в сумку.
Другой метод, который некоторые люди любят использовать - и он работает хорошо, если вы спешите - положить плоские собранные травы на противень и поставить их в духовку при низкой температуре. Это займет несколько часов, и это заставит ваш дом пахнуть потрясающе. Будьте осторожны, хотя; Вы не хотите перепекать свои травы, потому что они будут бесполезны, если они сгорят.
Если у вас есть дегидратор, вы можете использовать его так же, как и в печи. К счастью, дегидратор работает при более низкой температуре, чем ваша духовка, поэтому риск ожога ваших листьев ниже. Обязательно проверяйте их периодически, чтобы увидеть, закончили ли они сушку. Опять же, когда листья осыпаются на ощупь, они готовы идти.
Хранение ваших волшебных трав
Храните ваши травы в стеклянных банках для длительного использования. Cavan Images / Фотобиблиотека / Getty Images Для хранения ваших трав есть множество методов, которые вы можете использовать. Хотя пластиковая сумка Zip-loc хорошо защищает от попадания воздуха, она не пропускает свет, и это то, что вы хотите обязательно сделать. Используйте цветные стеклянные банки или керамические контейнеры с герметичной крышкой для хранения ваших трав. Обязательно маркируйте каждую банку с названием травы на ней - и, если это что-то, что может быть токсичным, обязательно укажите это на этикетке, особенно если у вас есть дети в вашем доме. Храните банки с травами в прохладном темном месте; не храните их над плитой или в местах, которые известны высокой температурой.
Хотите знать, какие травы являются лучшими для начала? Очевидно, те, которые вы собираетесь использовать чаще всего. Для некоторых идей, не забудьте прочитать о десяти магических трав, чтобы иметь под рукой.
