Мусульмане следуют ряду диетических законов, которые изложены в Коране. Все разрешено (халяль), кроме того, что специально запрещено Богом (харам). Мусульмане не употребляют в пищу свинину или алкоголь и следуют гуманному процессу убоя животных на мясо. В рамках этих правил существует множество различий в привычках питания мусульман всего мира.
Правила и советы
Халяльная еда - марокканская рыба. Getty Images / Вероника Гарбутт Мусульманам разрешается есть то, что является «хорошим», то есть то, что является чистым, чистым, полезным, питательным и приятным на вкус. В общем, все разрешено (халяль), кроме того, что было специально запрещено. Их религия предписывает мусульманам воздерживаться от употребления определенных продуктов. Это в интересах здоровья и чистоты, а также в послушании Богу. Вот несколько советов о том, как соблюдать исламский закон, когда едите дома или в дороге.
- Исламский диетический закон
- Использование списков ингредиентов
- Алкоголь в исламе
- Халяль Сертификация
глоссарий
Некоторые исламские термины происходят из арабского языка. Не уверены, что они имеют в виду? Проверьте определения ниже:
- Халяль
- Харам
- Zabihah
- Сухур
- ифтар
Рецепты
Мусульмане родом практически со всех континентов, и в соответствии с исламскими диетическими рекомендациями есть место для различных кухонь. Наслаждайтесь старыми фаворитами или попробуйте что-нибудь новое и экзотическое!
