С усложнением современного производства и производства продуктов питания трудно понять, что входит в пищу, которую мы едим. Маркировка продуктов питания помогает, но не все перечислено, и то, что перечислено, часто является загадкой. Большинство мусульман знают, что нужно искать свинину, алкоголь и желатин. Но можем ли мы есть продукты, содержащие эргокальциферол ? А как насчет стеарата глицерина ?
Диетические законы для мусульман очень ясны. Как указано в Коране, мусульманам запрещено употреблять свинину, алкоголь, кровь, мясо, предназначенное для ложных богов, и т. Д. Эти основные ингредиенты легко избежать, но как насчет того, чтобы ингредиенты маскировались под что-то еще? Современное производство продуктов питания позволяет производителям начинать с одного основного продукта, затем готовить его, варить и обрабатывать до тех пор, пока они не смогут назвать его чем-то другим. Однако, если его первоисточник был запрещенной пищей, то это все еще запрещено мусульманам.
Так как же мусульмане могут разобраться во всем этом? Есть два основных подхода.
Списки продуктов / компаний
Некоторые мусульманские диетологи опубликовали книги, приложения и списки продуктов, от гамбургеров Burger King до сыра крафт, чтобы указать, какие вещи запрещены, а какие разрешены. Группа новостей soc.religion.islam собрала файл часто задаваемых вопросов, используя этот подход еще в 1990-х годах. Но практически невозможно перечислить все возможные продукты. Кроме того, производители часто меняют свои ингредиенты, а международные производители иногда меняют ингредиенты от страны к стране. Такие списки часто быстро устаревают и устаревают, и им редко можно полностью доверять.
Списки ингредиентов
В качестве другого подхода, Исламский совет по продовольствию и питанию составил список ингредиентов, которые очень полезны. Вы можете использовать этот список, чтобы проверить ярлыки для предметов, которые запрещены, разрешены или подозрительны. Это кажется наиболее разумным подходом, так как шорт-лист вряд ли изменится со временем. С этим списком для мусульман может быть очень просто очистить их диеты и есть только то, что Аллах разрешил.
